สยามบราสเซอรีเชิญสัมผัสเมนูคลายร้อนสุดประณีตฉบับชาววัง “สยามข้าวแช่” (Siam Khao Chae) ตามตำรับสูตรคุณย่า

🍃“เปิดตำรับคุณย่า ด้วยสำรับสยามข้าวแช่”

สยามบราสเซอรีเชิญสัมผัสเมนูคลายร้อนสุดประณีตฉบับชาววัง “สยามข้าวแช่” (Siam Khao Chae) ตามตำรับสูตรคุณย่า ข้าวแช่ลอยน้ำดอกไม้หอมเย็น ข้าวสีฟ้าละมุนจากการหุงกับน้ำดอกอัญชัญ แช่ในน้ำลอยดอกมะลิกลิ่นหอมอบอวลจากควันเทียนอบ เพิ่มความสดชื่น และดับร้อนได้เป็นอย่างดี เสิร์ฟคู่กับเครื่องเสวยโบราณหลากหลายแบบสำรับไทย อาทิเช่น ไชโป๊ผัดหวาน ลูกกะปิปั้นหอมทอด หอมแดงยัดไส้ พริกยัดไส้ หมูฝอยหวาน ที่ผสมผสานรสชาติได้อย่างลงตัว ครบรสทั้งคาว หวาน อีกทั้งยังมีผักแนมให้ได้ทานเคียง จัดเสิร์ฟสำรับแบบวังขนานแท้

ในอดีตข้าวแช่จะรับประทานกันเฉพาะในรั้วในวัง และบ้านของชนชั้นสูงเท่านั้น เพราะต้องใช้วัตถุดิบชั้นยอดในการทำ แต่ร้านอาหารสยามบราสเซอรี่ สามารถรังสรรค์เมนูสยามข้าวแช่มาให้ลูกค้าทุกท่านได้ลิ้มลองกันได้ในฤดูร้อนนี้
⏰ พร้อมให้บริการตั้งแต่ วันนี้ – 31 พฤษภาคม 2566

🎈กิจกรรมพิเศษประจำเดือนมีนาคม สำหรับลูกค้าที่กดไลค์ และ กดแชร์โพสต์หรือเพจของทางร้าน สามารถรับมาการองฟรี 1 ชิ้น เฉพาะรับประทานอาหารที่ร้านสยามบราสเซอรี ตั้งแต่วันนี้ – 31 มีนาคม เท่านั้น

🍃Proudly Present Grandma’s Recipe “Siam Khao Chae”

Siam Brasserie would like to introduce our summer menu “Siam Khao Chae” from Grandma’s recipe. This refreshing and fragrant menu will keep you cool this summer. Natural blue color rice infused from butterfly pea flowers, soaked in a fragrant chilled jasmine water. Perfect remedy for the heat during the hot season. Pairing with a variety of traditional Thai dishes such as sweet stir fried radish, crispy fried shrimp paste balls with herbs, stuffed shallots, stuffed bell peppers, and sweet shredded pork. Furthermore, you’ve also got fresh vegetables that have been carved with precision served as a side dish. Presented in a tray just like they served in a Thai Royal Cuisine.

In the past, Khao Chae was a popular royal dish that could only be enjoyed by the royal family and members of the aristocracy. But this summer, the ultimately delightful “Siam Kao Chae” is ready to serve. Meticulously crafted by the Siam Brasserie restaurant only!
⏰ Available from today – May 30, 2023
.
🎈March special events : likes and shares the post Siam Brasserie fanpage to get 1 free macaron (only when dining at Siam Brasserie). From today – March 31 only